Bacon & Cheese burger på brioche med hemgjord coleslaw
Prova vår Bacon & Cheese Burger på mjuk brioche med krämig, hemgjord coleslaw! En god kombination av salt bacon, smält ost och en fluffig bröd. Perfekt för grillkvällen eller när du vill unna dig något extra gott!
Ingredienser
Burgare
4 st
briochebröd
500 gram
nötfärs
8 skivor
bacon
4 skivor
cheddarost
1 msk
dijonsenap
smör till stekning
salt & peppar
salladsblad
Coleslaw
300 gram
vitkål (finstrimlad)
1 st
morot (riven)
0.5 st
rödlök (finhackad)
2 dl
majonnäs
1 msk
vitvinsvinäger
salt & peppar
Gör så här
Blanda vitkål, morot och rödlök i en stor skål. Rör i majonnäs, vinäger och krydda med salt och peppar. Låt stå kallt medan du gör hamburgarna.
Forma fyra biffar av nötfärsen och krydda med salt, peppar och dijonsenap. Stek i smör på medelvärme tills de får en fin stekyta.
Stek baconet knaprigt. När hamburgarna nästan är klara, lägg på cheddarosten så den smälter härligt.
Dela bröden och stek dem i lite smör på snittytan tills de blir gyllenbruna och lätt krispiga.
Lägg sallad, hamburgaren med smält ost och knaprigt bacon i briochebrödet.
Servera din saftiga hamburgare med en fräsch coleslaw vid sidan.
