Hemligheten bakom en lyckad måltid är bra råvaror. På Nordchark värnar vi om det klassiska som går att variera på många olika sätt.
20 min
4 pers
4 skivor bacon
1 st ägg
1 st avokado (skivad)
1 skiva bröd (gärna rostat)
1 glas färskpressad apelsinjuice
smör till stekning
salt & peppar
Så gör du:
1. Hetta upp en stekpanna och stek baconet tills det blir krispigt och gyllenbrunt. Låt rinna av på hushållspapper.
2. I samma stekpanna, stek äggen i lite smör tills vitan är fast men gulan fortfarande krämig. Krydda med salt och peppar.
3. Dela och skiva avokadon. Krydda lätt med lite salt om du önskar extra smak.
4. Rosta brödskivorna gyllenbruna och servera dem med smör vid sidan.
5. Lägg upp stekt bacon, ägg och avokado på tallriken. Servera tillsammans med det rostade brödet och ett glas frisk apelsinjuice.
Njut av en balanserad och god frukost som ger dig energi för dagen!