Klassisk korvstroganoff med ris

En tidlös favorit som alltid går hem! Klassisk korvstroganoff med ris är den perfekta kombinationen av krämig tomatsås, mild kryddighet och mättande korv. Serverad med fluffigt ris blir det en enkel men smakrik middag som hela familjen älskar.

Ingredienser

400 gram falukorv (strimlad)
1 st gul lök (hackad)
2 dl crème fraîche
2 dl krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 msk senap
2 dl matlagningsgrädde
salt & peppar
smör eller olja till stekning
4 port ris

Gör så här

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen så det är klart lagom till stroganoffen.

Hetta upp lite smör eller olja i en stekpanna. Stek löken tills den blir mjuk och glansig. Tillsätt den strimlade falukorven och stek tills den får fin färg.

Rör i tomatpuré och senap och låt steka en minut. Häll sedan i krossade tomater, crème fraîche och matlagningsgrädde. Låt allt puttra på låg värme i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera korvstroganoffen tillsammans med riset, gärna med en fräsch grönsallad vid sidan.