Chorizopaella
En färgstark och smakrik paella som passar både till vardag och till fest. Tillaga och servera gärna i en stor wokpanna.
Ingredienser
											
						2						paket							
													
							Chorizo, 250g
							
													
						
						
											
						1						st							
						rödlök							
						
						
											
						1						st							
						gul paprika							
						
						
											
						1						st							
						röd paprika							
						
						
											
						1						paket							
						saffran							
						
						
											
						100						g							
						skalade räkor							
						
						
											
																			
						Ris							
						
						
											
																			
						Tabasco							
						
						
											
																			
						Olivolja							
						
						
										
Gör så här
Koka 4 portioner ris enligt anvisning på paketet, tillsammans med saffran. Skär grönsakerna i ca 2 cm stora bitar. Fräs löken i olivolja, utan att den får färg. Häll i paprikorna och fräs till allt har mjuknat, häll över på en tallrik. Skär korven i bitar och stek tills den är gyllenbrun. Blanda i grönsakerna och riset i stekpannan. Lägg i räkorna sist så de inte blir torra. Smaka av med salt och några stänk tabascosås. Smaklig måltid!