Rödbetssoppa

Här möts härliga färg-, doft- och smakupplevelser, sitter extra fint en kylig dag.

45 minuter

4 personer

Ingredienser

200 g Varmrökt sidfläsk
400 g färska rödbetor
6 st charlottenlökar
1 st morot
1.5 liter hönsbuljong
2 st lagerblad
150 g färsk vitkål
2 msk balsamvinäger
Vitpeppar
Salt
Färsk hackad persilja
Creme fraiche
1 dl Flatrökt skinka

Gör så här

Skär det varmrökta fläsket i små bitar. Bryn fläsket i lite smör i tjockbottnad gryta. Finstrimla alla grönsaker utom en rödbeta, som skall användas i slutet av soppan. Fräs grönsakerna med fläsket några minuter.

Tillsätt buljong och lagerblad. Låt koka på svag värme, under lock, i ca 30 min. Strimla den sista rödbetan och tillsätt den i soppan och koka ytterligare några minuter. Smaksätt med vinäger, salt, vitpeppar och lite hackad persilja. Servera med creme fraiche och finskuren skinka som garnering.

Liknande recept

Chorizopaella

En färgstark och smakrik paella som passar både till vardag och till fest. Tillaga och servera gärna i en stor wokpanna.

30 minuter

Frukostomelett

En hemmagjord omelett är en perfekt start på dagen. Med paprika, lök och tomater får du en färggrann omelett som du står dig länge på.

15 minuter

Fyllda isterband

Isterband behöver inte alltid stekas. Här kommer ett enkelt alternativ, fyll isterbanden med en fräsch gurkmix och skjutsa in i ugnen. Servera med stekta äppelskivor och potatis.

25 minuter

Grillkorv med kimchi, srirachamajo & rostade sesamfrön

Ge din grillkorv en smakexplosion! Grillkorv med het kimchi, krämig srirachamajo och krispiga rostade sesamfrön tar din korv till nya höjder. En spännande och enkel rätt som verkligen sticker ut!

25 minuter

Medelhavsgryta

Väldoftande korvgryta med smaker från medelhavet.

Nattbakad fläsksida med rosmarin, peppar, äppelhalvor och smakrik sky

Fläsksidan blir otroligt mör och smakrik när den tillagas långsamt på en bädd av kryddade äppelhalvor. Spadet som bildas förvandlas enkelt till en fyllig sky som lyfter rätten till nya höjder.

720 minuter

Ost- och skinkpaj med lagrad ost och flatrökt skinka

En klassisk paj med en modern twist – den rökiga smaken från Nordcharks flatrökta skinka tillsammans med lagrad ost gör denna paj till en smakbomb! Perfekt för både vardag och fest.

75 minuter

Palt med fläsk

Enkelt, snabbt och gott.

20 minuter

Pasta med chorizo

En pastarätt är ofta uppskattad. Med kryddig chorizo och fruktig mangosalsa är det här riktigt gott!

30 minuter

Potatis- & broccolisallad med flatrökt skinka

Den här fräscha och krämiga salladen är enkel att göra och passar perfekt med Nordcharks flatrökta skinka.

60 minuter

Rotfruktsoppa med chorizo

En måltid som passar lika bra att bjuda på som att njuta av själv. Mustig med ett sting av hetta, serveras med en klick gräddfil.

35 minuter

Ryggbiff med kappa och fräsch chimichurri

En mör och saftig ryggbiff med kappa kombinerad med en syrlig och örtig chimichurri – en perfekt rätt för en smakrik middag.

60 minuter

Spaghetti med chorizo, tomat & färsk persilja

Spaghetti med smakrik chorizo, söta tomater och ett stänk av färsk persilja ger dig en perfekt kombination av hetta och fräschör. Enkelt, gott och fullt av smak – perfekt för både vardag och helg!

20 minuter

Varmkorvsoppa

Värmande korvsoppa som snabbt blir en vardagsfavorit. Med rotfrukter och varmkorv som ger en god klassisk smak.

25 minuter

Varmkorvsrulle

Det ska vara roligt att äta! Det blir det, med denna smakrika måltid som passar hela familjen.

30 minuter